La Asociación de Empresas de la Jacetania organiza desde el 19 de diciembre hasta el 6 de enero la cuarta edición de la “Senda del Poncho navideño”, una iniciativa que desde su creación ha tenido una gran respuesta de público y hosteleros.
La “Senda del Poncho navideño” regresa batiendo todos los récords: 25 establecimientos han confirmado su participación, una cifra que representa el doble de la registrada en la primera edición en 2022. La creación de esta singular senda surgió con el objetivo de reforzar las señas de identidad que definen la tradición festiva del Pirineo y, al mismo tiempo, servir de elemento dinamizador de la asociación.
Se trata de una reconocida cartografía jaquesa llena de sabor en la que se mezclan las viejas tradiciones con el secreto bien protegido de antiguas recetas que han pasado de una generación a otra. Todas ellas esconden un ingrediente o una manera de hacer que las hace especiales y reconocibles. Es otro de los grandes alicientes de esta Senda.
Desde hace décadas muchos bares y restaurantes de Jaca y la comarca se esmeran por ofrecer durante estas fiestas el mejor “vino quemau”. Es una de las tradiciones más arraigadas de la Navidad en la montaña pirenaica, que nació en la intimidad doméstica de muchos hogares y después pasó a convertirse en un producto de consumo en numerosos bares de la comarca. Esto forjó una sana competencia y con el tiempo avivó el interés de los clientes por catar, comparar y, sobre todo, disfrutar.
1- Gastrobar El Perdido
2- La Cocina. Casa de comidas
3 – La Lola
4- Marbore
5- Bachimala
6- Dublín Road
7-Bar Pirulo
8-Bar Pirulo Plaza
9- La Terapia
10 – Bar Pirineo
11 – El Jaqués
12 – La Nicolasa
13- Vorax
14-La Esquinita de Izarbe
15- La Vermuteria
16-Jaizkibel
17-Local beer.
18- Txokoa
19- Onix
20~ Casa Fau
21- Cobarcho
22-Jacaranda
23-Rincon de la catedral
24-Bodegas Langa.
25- Al Carbón
